Caibi é um município brasileiro do Estado de Santa Catarina. Localiza-se a uma latitude 27º04'18" sul e a uma longitude 53º14'52" oeste, estando a uma altitude de 337 metros. Sua população estimada em 2010 é de 6 218 habitantes. Possui uma área de 171,7 km².
A atual cidade foi criada inicialmente como um distrito pertencente a Palmitos, pela lei municipal nº 2, de 14 de novembro de 1956. Pela lei estadual nº 1.016, de 29 de março de 1965, Caibi emancipa-se, instalando-se oficialmente em 6 de junho do mesmo ano.
